Caseificio Tenuta Vannulo

Caseificio Tenuta Vannulo

Il tour presso la Tenuta Vannulo prevede come tappe la visione della lavorazione della mozzarella, dell’impianto di trasformazione dello yogurt, dell’allevamento delle bufale, di un museo della civiltà contadina con più di mille pezzi e della bottega della pelle. La visita deve aver luogo preferibilmente al mattino, poiché solo al mattino vi è la lavorazione della mozzarella, quindi l’arrivo in azienda dovrebbe avvenire massimo entro le ore 11:30. Dopo la visita è prevista una degustazione di mozzarella. La durata è circa di 75 minuti.

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