Ristorante

ristorante di villa rizzo

Cibo e vino campano: l'altra faccia del BenEssere

Nel ristorante di Villa Rizzo resort & spa viene proposta la cucina tipica e tradizionale campana rivisitata dallo chef Riccardo Fasulo. Creatività e amore si sposano in ogni fase della lavorazione, dalla ricerca dei prodotti tipici e locali, alla loro elaborazione, sino alla disposizione nei piatti e alla loro presentazione al cliente. Ogni piatto è accompagnato dall’abile accostamento di vini locali, in un’atmosfera familiare, nell’intima sala interna con camino o sul terrazzo a bordo piscina nel periodo estivo, con romantica vista sulle dolci colline picentine.

Ristorante tipico a Salerno
Cantina di vini a Salerno
Cena a Salerno
Ricevimenti a Salerno
Colazione a Salerno
Piatti della tradizione campana
Cucina campana
Dolci a Salerno

i menu della tradizione campana

Antipasti

Gli antipasti della cucina povera e contadina sono le bruschette, realizzate con i pomodorini, l'aglio, i funghi del territorio o le verdure di stagione e l'olio d' oliva della Masseria della Nocciola.

I primi

La pasta, i cavatelli, le lagane, i fusilli, gli gnocchi, le trofie, gli scialatielli abbinati con funghi porcini, ceci o anche frutti di mare, sono la base per i primi piatti tipici delle colline salernitane.

I secondi

Per i secondi offriamo carni alla griglia, ricchi e sfiziosi piatti a base di maialino dei Picentini o Entrecôte locale, tutti piatti della tradizione della nostra cucina salernitana.

I dessert

Dolci rigorosamente fatti in casa, creati dalla fantasia dello chef, naturalmente preparati a base della deliziosa Nocciola IGP di Giffoni.

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